Цукрова сирцева мастика

1 порція


Желатин промивають, заливають водою температурою 25 ° і залишають для набухання на 1 - 2 год, потім підігрівають до 60 ° і перемішують до повного розчинення. Коли желатин розчиниться, додають цукрову пудру і замішують так, щоб не було грудок.