Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Журавлинний крем

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Креми

1 порція

Нагріваючи на вогні журавлинний сік, розчиняємо в ньому цукор, потім додаємо розбухлий желатин. Як і в попередньому рецепті, збиті міксером вершки замішуємо в найгостішу масу. Перед подачею до столу прикрашаємо крем журавлиною в цукровій пудрі.

цукор - 0.5 склянки, вершки - 1 склянка, желатин - 1 ст. ложка, сік журавлинний - 1 склянка