Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Кавовий крем

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Креми

1 порція

У кипляче молоко обережно всипаємо розчинну каву і, перешкоджаючи, підливаємо до жовтків, збитих з цукром. Потім додаємо розчинений желатин і всю масу замішуємо у збиті вершки. Розлив по формочках, даємо йому охолонути і подаємо до столу.

кава - 1 ст. ложка, жовток - 2 шт., молоко - 0.5 склянки, цукор - 3 ст. ложки, вершки - 1 склянка, желатин - 1 ч.