Крем абрикосовий з желатином

1 порція


Готують абрикосовий крем: в теплій воді (25 - 30 ° С) замочують желатин; консервовані абрикоси протирають і з'єднують з підготовленим желатином. У збиті охолоджені вершки додають цукровий пісок, взбивають у пишну однорідну масу і змішують з абрикосовою масою.