Крем для торта «роза»
1 порція
Спосіб приготування крему: яєчні жовтки, цукор, шоколад, чорна кава і борошно добре перемішати в глибокому посуді і вскип'ятити. Вскипілу масу зняти з вогню, додати вершкове масло і перемішати до тих пір, поки розтане масло. Залишливу масу збити до отримання густого крему.
Спосіб приготування крему: яєчні жовтки, цукор, шоколад, чорна кава і борошно добре перемішати в глибокому посуді і вскип'ятити. Вскипілу масу зняти з вогню, додати вершкове масло і перемішати до тих пір, поки розтане масло. Залишливу масу збити до отримання густого крему.
жовток - 3 шт., цукор - 150 г, борошно - 1 ч. ложка, кава чорна, міцний 50 г, шоколад - 110 г, масло вершкове - 250 г, вершки збиті, солодкіе300 г