Крем-карамель

1 порція


Яйця розтерти з 2/з взятого цукрового піску, додати ванільний цукор, влити молоко, ретельно перемішати і процедити через сито. Цукровий пісок висипати на сковороду, змочити водою і нагрівати, завадячи, до утворення коричневої маси. Отриману масу додати в яєчно-молочну суміш, перемішати і прогріти в духовці 5 хвилин.