Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Крем карельський

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Креми

1 порція

Для крему замочуємо желатин у холодній каві. Коли набухне, розчиняємо на «водяній лазні», не доводячи до кипіння. Вершки збиваємо з цукром і вливаємо в них тоненькою струменею желатин.

вершки - 1 склянка, кава міцна. 75 склянки, цукор - 2 ст. ложки, жовток - 2 год.