Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Крем лісовий

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Креми

1 порція

Приготування горіхового крему: яєчні жовтки з цукром добре розтерти, домішати чорну каву, вимішати з меленим горіхом, поставити на плиту і, вимішуючи, заварити. Знявши з плити, охолодити, домішати вершкове масло, ванілін. Розтерти в пеністичну масу.

масло вершкове - 100 г, ваніль за смаком, жовток - 4 год. ложки, цукор - 250 г, горіх лісової - 200 г, кава натуральна - 50 г