Крем масляний горіховий «шарлотт»

1 порція

Крем готують так само, як крем масляний «шарлотт», тільки разом з яєчно-молочним сиропом додають дрібнорастер-ті горіхи.

масло вершкове - 390 г, ваніль - 3.8 г, цукор - 341 г, горіх грецький - 51.5 г, молоко - 227 г, яйця - 60 г, вино - 1.5 г, коньяк - 1.5 г