Особливий шоколадний крем.

1 порція


5 яєчних жовтків, 180 г цукрової пудри, 1/2 пачки ванільного цукру, 100 г вершків варити до густого стану над гарячим пором. Масу, знявши з пари, вимішувати до повного охолодження, додати 3 дольки тертого шоколаду і 150 г вершкового масла.