Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Шоколадний крем

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Креми / Крем шоколадний

1 порція

Жовтки збиваємо з цукром, всипаємо какао, перешкоджаючи, обережно вливаємо кип'ячене молоко і потім розбухлий желатин. У найгостішу масу замішуємо збиті вершки. Подаємо до столу, посипавши тертим шоколадом.

цукор - 4 ст. ложки, молоко - 0.5 склянки, вершки - 1 склянка, яйця - 2 шт., какао - 2 ст. ложки, желатин - 1 ч. ложка