Знайти

Крем сметанний

Сметанний крем для торта - один з найпростіших. Вдало підходить сметаний крем для медовика. А сметанний крем для бісквітного торта надає бісквіту особливу ніжність. Детальніше про сметанний крем...Як приготувати сметанний крем? Наприклад, збити сметану з цукром. Так отримуємо рідкий крем сметанний. Рецепт сметанного крему для бісквіту потребуватиме трохи більше зусиль, оскільки кремова маса не повинна розтікатися. На питання, як зробити густий сметаний крем, є проста відповідь - приготувати крем сметаний з желатином. Або ж перед тим, як зробити сметанний крем для бісквіту, сметану спеціальним чином ущільнити, відділяючи сироватку. Потім збити підготовлену масу з цукровою пудрою, щоб отримати густий сметаний крем. Для бісквітного торта з ягодами такий крем сметаний з легкою кислинкою просто незамінний!