Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сирний крем
1 порція
З невеликої кількості масла і борошна готуємо світлу підливку, розбавляємо її молоком і при постійному завадженні проварюємо, а потім даємо охолонути. У мисці розтираємо масло і з'єднуємо з підливкою. У другу миску кладемо плавлений сирок, розтираємо його і поступово додаємо масло з підливкою, стежачи, щоб у кремі не було грудок. Потім додаємо пропущену через м'ясорубку шинку, дрібно нарізаний огірок і перець.
З невеликої кількості масла і борошна готуємо світлу підливку, розбавляємо її молоком і при постійному завадженні проварюємо, а потім даємо охолонути. У мисці розтираємо масло і з'єднуємо з підливкою. У другу миску кладемо плавлений сирок, розтираємо його і поступово додаємо масло з підливкою, стежачи, щоб у кремі не було грудок. Потім додаємо пропущену через м'ясорубку шинку, дрібно нарізаний огірок і перець.
сир плавлений - 200 г, шинка - 50 г, масло вершкове - 2 ст. ложки, молоко - 0.3 склянки, борошно - 1 ст. ложка, огірки мариновані - 1 шт., перець солодкий - 1 шт.
