«чайний друг»

1 порція


Яйця, вершкове масло, ванільний цукор і цукрову пудру вимішувати до отримання піноподібної маси, додати борошно, поєднане з порошком для печива, і вимісити тісто. Розкатати його скалкою в пласт товщиною 0, 5 см, і нарізати прямокутниками величиною в сірникову коробку. 1/3 частину прямокутників розрізати навпіл (у довжину). На великі шматочки тіста намастити смужкою повидло або джем і покласти зверху вузьку смужку тесту. Противень змастити вершковим маслом, укласти на нього підготовлені до випічки вироби і випікати при середній температурі. Перед вживанням печиво посипати ванільним цукром.