Печиво «крендельки з корицею»

1 порція


Муку просіяти разом з содою. У миску покласти сметану, яйце, цукор, сіль і ретельно перемішати. Розм'якшене масло або маргарин збивати дерев'яною лопаточкою протягом 5-8 хвилин, потім поступово додати сметану суміш і мед, потім - борошно і швидко замісити тісто. Розділити його на шматочки, скатати з них тонкі джгутики і згорнути з них маленькі крендельки. Викласти вироби на змащений маслом противень, посипати сумішшю цукру і кориці, поставити в духовку і випікати протягом 12-15 хвилин при температурі 220-240 ° С.