Дрібне печиво v i

1 порція


жир розтопити, збити до біла, додати цукор, жовтки, борошно, кілька крапель ромової есенції. все це ретельно розтерти і вимішати з піною збитих білків. потім тісто набирати ложечкою, класти на противір, застелений промасленим папером, змастити яйцем, посипати подрібненими горіхами і випікати в гарячій духовці (200 °) протягом 20 хвилин.