«місячні ріжки»

1 порція


Масло, 3 яєчних жовтка і цукор розтерти в піну, додати збиті в міцну піну 3 білки, мигдаль і борошно-крупчатку. Ретельно все розмішати, покласти тісто в противінь і випікати при середній температурі. Коли пласти охолонуть, формочкою у вигляді місяця вирізати печиво. Готове печиво зверху посипати цукром-піском. Вихід - 40 шт.