Тістечка з вівсяного пластівця

Просіяти вівсяні пластівці і злегка підсмажити їх у 30 г маргарину, додавши 30 г цукру. Решту маргарину і цукор побити до утворення піни, поперемінно додаючи яйця і цедру. Потім підмішати просіяне борошно з харчовою содою і підсмажені вівсяні пластівці. Тісто викласти у форми (або на покритий пергаментом супротивник у вигляді печива-тістечок). Помістити в піч спочатку в теплій, а коли тісто підійде - в більш гарячій духовці. Остудити і вийняти з форми (або зняти з пергаменту).