Печиво з картоплі з яблуками (дієтичне)

1 порція


картопля вариться напередодні в шкірці. на інший день натирається на дрібній терці. яблука натираються на великій терці, змішуються з картоплею, додаються: 1 яйце, розтерте з цукром, масло (маргарин), сіль, сода, кориця, лимонна цедра і борошно. все цю ретельно розмішується, кладеться в форму для торта або добре змащену каструлю, зверху розрівнюється ножем. печеться, приблизно 1 годину, на сильному вогні.