Печиво «орлине гніздо»

1 порція


Борошно змішати з порошком для печива, додати протертий сир, смалець, цукор і все добре вимісити. З тіста сформувати кульки величиною у великий грецький горіх і розплющити пальцями так, щоб по краях залишилися невисокі бортики. Поглиблення заповнити начинкою, укласти печиво в змащений маслом, посипаний борошном противень і випік вироби при середній температурі. При подачі на стіл посипати ванільним цукром.