Печиво з сиром

1 порція


масло і сир добре розім'яти, перемішати, посолити, додати ванілін, перемішати. насипати борошно в отриману масу і знову перемішати. на дошці, злегка припудреною борошном, тонко розкатати готове тісто до товщини приблизно в 1 мм. потім рівномірно посипати цукром і зверху прокатати скалкою. нарізати гурток з тіста, перегнути кожен гурток навпіл, надрізати в середині, а потім перекрутити, щоб вийшов бантик. на вузьку частину бантика натиснути пальцем. печиво покласти на сухий супротивник на невеликій відстані один від одного і випікати в духовці при температурі 200 - 220 ° 8 - 10 хв. печиво з противня відразу не знімати, дати охолодитися. зверху можна посипати цукровою пудрою.