Печиво з сиром

1 порція


З усіх продуктів (половину тертого сиру відкласти для посипання) вимісити тісто. Обережно, щоб тісто не порвалося, розкатати його в дуже тонкий пласт і укласти в противінь. Противник не змащувати жиром і не посипати борошном. Поверхню тіста змастити яйцем. Пласт поколоти вилкою і нарізати будь-якими геометричними фігурами. Для цього найкраще використовувати спеціальний круглий зубчастий ніж. Вироби посипати залишилися тертим сиром і швидко випікати.