Печиво бухару

1 порція


Горіхи висипати в суху сковороду і, завадячи, злегка обсмажити. Масло розтерти добіла з цукровою пудрою, потім додати сметану, яйця, горіхи, промитий і обсушений ізюм і дрібно нарізані цукати і добре перемішати. Потім розсипати просіяне з содою борошно і протягом однієї-двох хвилин замісити тісто. Сформувати з нього невеликі булочки, викласти їх на застелений папером противень, поставити в розігрітуюдуховку і випікати протягом 15-20 хвилин при температурі 180-200 С. Готове печиво остудити, викласти на страву і подати до чаю.