Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сухе печиво
1 порція
Відокремити яєчні жовтки від білків і розтерти їх з цукром. Білки поставити в холодильник. Розм'якшений маргарин змішати з жовтками і холодною сметаною, додати соду, погашену лимонним соком, цедру, ванілін і корицю і добре перемішати. Після цього розсипати просіяне борошно і замісити тісто. Потім розкатати його в пласт, викласти на змащений маслом противень, зверху укласти шар свіжих ягід або густого варення, поставити в розігріту духовку і випікати до готовності. У цей час взбити в міцну піну охолоджені білки і за 5-7 хвилин до готовності печива викласти їх на шар начинки. Готове печиво, не знімаючи з противня, нарізати змоченим у воді ножем на шматочки, потім викласти на страву і подати до чаю.
Відокремити яєчні жовтки від білків і розтерти їх з цукром. Білки поставити в холодильник. Розм'якшений маргарин змішати з жовтками і холодною сметаною, додати соду, погашену лимонним соком, цедру, ванілін і корицю і добре перемішати. Після цього розсипати просіяне борошно і замісити тісто. Потім розкатати його в пласт, викласти на змащений маслом противень, зверху укласти шар свіжих ягід або густого варення, поставити в розігріту духовку і випікати до готовності. У цей час взбити в міцну піну охолоджені білки і за 5-7 хвилин до готовності печива викласти їх на шар начинки. Готове печиво, не знімаючи з противня, нарізати змоченим у воді ножем на шматочки, потім викласти на страву і подати до чаю.
борошно - 6 склянок, яйця - 3 шт., маргарин - 200 г, сметана - 4 ст. ложки, цукор - 1 склянка, сода - 0.5 ч. ложки, сік лимонний - 0.5 ч. ложки, цедра лимона - 1 ч. ложка, олія рослинна - 1 ст. ложка, ягоди свіжі - 1 склянка, або варення густе - 1 склянка, ваніль - 0.5 ч. ложки, кориця - 0.5 год.
