Сирне печиво

До розм'якшеної олії додають сіль, перець, натертий сир, просіяне борошно і вимішують тісто. Потім з тіста формують кілька валиків діаметром 1 см, розрізають їх на шматки 6-8 см завдовжки, згинають у формі підковок. Кладуть на змащений жиром лист і випікають 15-20 хвилин при помірній температурі до світло-коричневого кольору. Якщо ви перетримаєте печиво в духовці, воно набуде неприємного гіркуватого присмаку, так що будьте уважні.