Печиво підступне

1 порція


білки підбити в міцну піну, поступово підсипаючи цукор, після чого всипати борошно з ванільним цукром і все добре вимішати до однорідної маси. готове тісто викласти в паперовий кондитерський мішечок з відрізаним кінцем і відсадити на металевий пласт (змащений маслом і охолоджений) у вигляді всіляких фігурок, ліжок, спіралек тощо) випікати печиво при температурі 180 - 200 ° протягом 10 - 15 хв.