Горіхове печиво з малиновою начинкою

Яйця збити в піну і, злегка перемішуючи, додати до них цукор з ваніліном, молотое ядро лісового горіха (або мигдаль). Наповнити цією масою довгу форму, змащену олією і посипане борошном. Тісто випікати при низькій температурі. Готовий батон розрізати по горизонталі на два пласти, начинити малиновим джемом, а зверху заглазувати шоколадом (шоколад підігріти на пару).