Печиво «султан»
1 порція
Цукрову пудру добре вимішати з яйцями і ванільним цукром (20 - 25 хв. ), додати перемішану з невеликою кількістю цукру гвоздику, корицю, ром, рубану апельсинну кірку в цукрі, молотое ядро лісового і волоського горіхів, шоколад, родзинку і, нарешті, змішану з порошком для печива борошно. Продукти вимішувати до отримання однорідної маси. Противень змастити маслом, посипати борошном, чайною ложкою вкласти в нього тісто у вигляді бугорків величиною у великий грецький горіх і випікати їх при низькій температурі.
Цукрову пудру добре вимішати з яйцями і ванільним цукром (20 - 25 хв. ), додати перемішану з невеликою кількістю цукру гвоздику, корицю, ром, рубану апельсинну кірку в цукрі, молотое ядро лісового і волоського горіхів, шоколад, родзинку і, нарешті, змішану з порошком для печива борошно. Продукти вимішувати до отримання однорідної маси. Противень змастити маслом, посипати борошном, чайною ложкою вкласти в нього тісто у вигляді бугорків величиною у великий грецький горіх і випікати їх при низькій температурі.
гвоздика за смаком, кориця за смаком, горіх грецький - 50 г, пудра цукровий - 200 г, борошно - 100 г, яйця - 3 шт., родзинка - 100 г, шоколад - 100 г, цукор ванільний - 0. 5 пачки, ром - 2 ч. ложки, порошок для печива - 0. 5 пачки, горіх лісової - 50 г, шкірок апельсинова в цукрі.