Новорічне мигдальне печиво

1 порція


3Муку просіяти і добре перемішати з корицею, гвоздикою і цукром. Розм'якшене вершкове масло ретельно збити, поступово додаючи товчений мигдаль і борошно зі спеціями. Отримане тісто ретельно вимішати і сформувати з нього кругле печиво. Противник змастити маслом, укласти на нього печиво, поставити в розігріту духовку і випікати при помірній температурі до появи золотистого кольору. Готове печиво викласти в глибокий посуд, рясно пересипаючи кожен шар цукровою пудрою, і дати постояти 10-15 хвилин. Коли печиво ввібрає цукрову пудру, викласти його у вазу і подати на стіл.