Горіхове тістечко-3

1 порція


Варіант третій. Збити білки з цукровою пудрою до густої піни, додати лимонний сік. Відокремити половину білкової піни, а в решту кількості додати мелених горіхів, розмішуючи до утворення однорідної маси. З приготовленого повітряного горіхового тіста сформувати кульки, покласти їх на змащений жиром противень, на кожну кульку зверху покласти трохи відокремленої білкової маси і випікати.