Горіхове тістечко з глазур'ю

1 порція


Добре збити вершкове масло з цукровою пудрою, додати послідовно жовтки, мелені горіхи, товчені сухарі, какао, а потім білки, збиті в тугу піну. Вилити суміш у противінь, змащений маслом і посипаний борошном, розрівняти пластом товщиною близько 2 см і випік. Остиглий виріб нарізати па тістечка. Розтопити на слабкому вогні 150 г натертого шоколаду і 3 столові ложки молока, додавши шматочок вершкового масла, і намастити отриманою сумішшю тістечка. За бажанням можна прикрасити тістечка, поки глазур ще не охолола, підсмаженими і нарізаними смужками мигдалю.