Трубочки мигдальні

1 порція


Масло розім'яти і змішати зі сметаною. У приготовлену масу додати борошно і замісити тісто. Мигдаль подрібнити, змішати з цукром, кардамоном і коньяком. Готове тісто розділити на невеликі шматочки, які розкатати в стрічку так, щоб один кінець був дещо ширшим за інший. На широкий кінець тесту покласти трохи начинки і закатати трубочкою. Зверху змастити яєчним жовтком. Випікати в жарочній шафі при температурі 160-170 ° С 20-30 хвилин. Зверху трубочки посипати цукровою пудрою.