Знайти

Повидло.

Повидло - густе і однорідне варення. Воно чудово підходить для начинки, оскільки не розтікається. Детальніше про побачило...Повидло зручно використовувати для начинки або мазати на тости. Вважається, що як приготувати повидло придумали в Польщі. Рецепт повидла ґрунтується на тривалому уварюванні фруктів і ягід. Таким чином готують яблучне повидло, абрикосове повидло, полуничне повидло, повидло з слив, повидло з аличі, побачило з вишні. Повидло з яблук - рецепт дуже популярний, тому що таке побачило досить швидко і легко готується. Вся справа в тому, що яблука містять пектин, який спрощує приготування побачила. Рецепт повидла з яблук може використовувати навіть м'які і лежалі яблука. Інший всенародно улюблений рецепт, рецепт побачила з полуниці, вже використовує пектин або желатин для загустіння. Який би рецепт побачила ви не вибрали, рецепт повидло яблучне, рецепт вишневе повидло, рецепт сливове повидло, рецепт повидло з абрикосів або ін. , за загальним правилом цукор додається лише після уварювання. Так повидло швидше готується, тому що швидше йде зайва волога, і також повидло зберігає свій колір. Часто в повидло додають такі спеції, як кориця, гвоздика.