Яблучний салат «арлекін»

Ізюм попередньо замочити в невеликій кількості води. Збити сир з молоком, цукром і лимонним соком до кремоподібної консистенції. Яблука очистити і нарізати дрібними дольками. Змішати яблука і родзинки з творожою масою, викласти в креманки і прикрасити фруктами.