Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Полуничний торт з вершками
Хто ж не любить полуничний торт? Рецепт, наведений тут, пропонує приготувати полуничний торт з надзвичайно смачною вершково-полуничною начинкою.
яйця - 6 шт., жовток - 6 шт., пудра цукрова - 150 г, масло вершкове - 150 г, борошно - 200 г, розпушувач (за бажанням) 1-2 год.
Цілі яйця, яєчні жовтки, цукрову пудру змішати і, безперервно збиваючи, варити на пару до отримання маси густої консистенції. Потім, продовжуючи збивати до охолодження маси, додати борошно і потроху влити розтоплене, але не гаряче масло. Форму для випічки тортів змастити вершковим маслом, викласти в неї масу і випікати в духовці при помірній температурі (160-170 градусів) до готовності (45-60 хвилин, час залежить від розміру форми). Готовий торт охолодити, розрізати по горизонталі навпіл. Змастити один корж полуничною начинкою (збитими вершками з полуницею), накрити другим коржем, його також змастити начинкою. Прикрасити полуничний торт збитими з цукром вершками і ягодами полуниці, обсипаними цукром.
