Кукурудзяний торт зі сливовим повидлом

1 порція


Вершкове масло розтерти до утворення піноподібної маси, додати до неї цукор, жовтки, терту лимонну цедру і добре все це розтерти. Потім додати міцну піну зі збитих яєчних білків, домішати мелений горіх і кукурудзяне борошно. Ще раз добре вимішати і випікти в духовці в змащеній вершковим маслом і посипаній меленими сухарями формі для тортів 2 однакових коржі. Піч слід у підігрітій заздалегідь духовці при помірній температурі протягом 45 - 50 хв. Охилі коржі змастити сливовим повидлом, з'єднати їх і оформити поверхню будь-яким орнаментів з крему до смаку.