Шар торту «ординка»

1 порція


Тісто ділять на 2 частини, розкочують 2 круглі пелюшки товщиною в 0, 5 см, випікають їх і після охолодження «склеюють» джемом. Зверху і з боків змащують торт половиною порції білкового крему. Кремом, що залишився, використовуючи кондитерський шприц або паперовий фунтик, прикрашають торт, посипають цукровою пудрою і ставлять на кілька хвилин у духовку. Остиглий торт прикрашають абрикосами.