Знайти

Торт дамські пальчики

Красивий і смачний торт «Дамські пальчики» ніжний, як свою назву.Детальніше про торт дамські пальчики...Торт Дамські пальчики відрізняється від інших аналогічних десертів своїм глибоким шоколадно-вершковим смаком, а також оригінальним зовнішнім виглядом. Свою незвичайну назву торт отримав завдяки витягнутим заготовкам-еклерам, які є частиною торта і виглядають, як красиві мініатюрні дамські пальчики. Спробуйте приготувати торт дамські пальчики, рецепт його нескладний, але повозитися доведеться. Тим цікавіше господиням братися за цей процес, торт дамські пальчики в домашніх умовах - це кулінарний шедевр, за який від гостей завжди буде похвала і подяка. Головна фішка торта - його структура і зовнішній вигляд: велика кількість еклерів, змащених кремом і прикрашених глазур'ю. Оцініть торт дамські пальчики, фото цього частування, розміщені на нашому сайті, змусять вас звернути на нього увагу. Процес приготування торта дамські пальчики, покроково представлений на сайті, досить зрозумілий, навіть для кулінарів-початківців. Він складається з таких етапів: печінка основи (еклери), приготування начинки (крем), глазурі, формування (з'єднання компонентів) виробу. Важливо готовий торт витримати в холодильнику близько години для просочення і зволоження. Еклери печуть за відомою, багаторазово перевіреною технологією, а крем можна приготувати на основі вершкового масла, згущеного молока, йогурту, проте торт дамські пальчики класичний все ж готують з використанням сметани. Сметанний торт дамські пальчики легкий, повітряний, соковитий. Але в цьому питанні варто покладатися на свій смак. Наприклад, багатьом більше подобається заварний крем. Торт заварної дамські пальчики нічим не поступається сметаному. Рецепт торта дамські пальчики в домашніх умовах допускає будь-які експерименти за вашим смаком.

Допускається також різноманітність і в справі прикраси десерту. Наприклад, у торті дамські пальчики зі сметанним кремом можна поряд з глазур'ю застосувати шоколадну стружку, какао, шматочки фруктів, горіхи. Головне - не відходити від основних принципів приготування торта дамські пальчики. Покроковий рецепт з фото всіх етапів допоможе вам ретельно дотриматися цих принципів.

Торт домашній дамські пальчики - чудовий!

Можна ще порадити кілька моментів:

- цікаво виглядає торт з шоколадними еклерами. Для цього додайте в тісто дві - три ложки порошку какао;

- для оригінальності і більш насиченого і різноманітного смаку спробуйте між заготовками укласти ягоди, подрібнені горіхи, свіжі або консервовані фрукти.