Торт «лісовий»

1 порція


З яєчних білків і цукру збити міцну піну. Потім додати яєчні жовтки і добре все вимішати, всипати борошно і знову добре вимішати до отримання однорідної маси. Викласти масу в змащену жиром форму для випічки тортів і випікати в духовці при високій температурі протягом 30 - 35 хвилин. Остиглий корж розрізати навпіл по горизонталі і намастити поперемінно холодним олійним і горіховим кремами. Верх і бока торта полити білою глазур'ю. Посипати тертим шоколадом.