Торт < лідія > з шару

1 порція


Охолоджене шаре тісто приготовлене за основним рецептом, розкочуємо на 4 тонких квадрати. Кладемо їх на змочений холодною водою противень, наколюємо в декількох місцях виделкою, щоб не утворилися бульбашки і випікаємо в духовці до золотисто-жовтого кольору. Обрізки від «квадратів» розкочуємо, печемо на тому ж протвині до коричневого кольору і подрібнюємо в крихту. Нижній пласт намащуємо повітом, другий - кремом і так далі, кладучи коржі один на одного. Верх торта покриваємо кремом, посипаємо крихтою, прикрашаємо стружкою з шоколаду, ягодами з компоту.