Медовий торт

1 порція


У яєчні білки, збиті в міцну піну, ввести гарячий мед і збивати масу до охолодження. Розтерти яєчні жовтки з 20 г цукру, додати до них пеністий мед, манну крупу, молотое ядро горіха, гвоздику і корицю. Форму для випічки тортів змастити маслом, посипати борошном і наповнити добре вимішаною тортовою масою. Випікати виріб при середній температурі приблизно 30 хв. , теплим вийняти з форми і покрити цукровою глазур'ю, приготованою з 200 г цукру.