Торт медовий з чорносливом

1 порція


Масло покласти в миску, поставити на водяну лазню і розтопити. Потім всипати цукор, вбити яйця і добре перемішати. Після цього додати мед, горілку, соду і, не перестаючи заважати, поступово всипати просіяне борошно (2 склянки). Отриману масу зняти з вогню, остудити, в остигле тісто додати залишилося борошно і ретельно перемішати. Розділити тісто на 10 - 11 частин, розкатати з них коржі товщиною близько 5 мм і спекти їх у розігрітій духовці протягом однієї-двох хвилин кожен. Випечені коржі змочити солодким сиропом, щоб торт був м'якшим і швидше просочився кремом. Змастити торт кремом, обрізати краї, розтерти їх в крихту, посипати нею торт і дати йому настоятися не менше чотирьох - п'яти годин.