Торт мигдальний

1 порція


Очищений мелений мигдаль добре перемішати з 200 г цукру і яєчними жовтками, додати до них лимонний сік і міцну піну з 6 яєчних білків. З отриманої маси випік 3 однакових пласти і переслоїти їх кремом. Верх і бока торта теж змастити кремом. Поверхню прикрасити глазованими фруктами і поставити виріб на кілька годин на лід.