Торт з моркви

Моркву очистити, відварити, натерти на великій терці. Додати борошно, цукор, яйця, сметану, ванільний цукор і замісити тісто. Отриману масу викласти в змащену маслом форму, запекти в духовці до готовності. Вийняти, трохи охолодити, зверху прикрасити меренгами зі збитого яєчного білка.