Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт «наполеон» по-єврейськи
Варіантів приготування «Наполеона» незліченна безліч. При всіх відмінностях б'єднує їх головне, «Наполеон» - це завжди дуже смачно!
борошно - 2 склянки, маргарин - 200 г, сметана - 200 г, сіль - 1 тріска, сода - 0.5 ч. ложки, сік лимонний або оцтова ч. ложка, сметана - 500 г, пудра цукрова - 150-200 г, масло вершкове - 200 г, молоко згущене - 10 ст. ложок
Муку просіяти в миску, додати дрібно нарізаний заморожений маргарин і добре перемішати. Потім ввести сметану, сіль, соду, погашену оцтом або лимонним соком, замісити тісто і поставити його на 1 годину в холодильник. Охолоджене тісто розділити на 6 частин, розкатати кожну якомога тонше і вирізати за допомогою великої тарілки або миски кола. Підготовлені коржі викласти по черзі на змащений противень і спекти в попередньо розігрітій духовці. Готові коржі остудити, змастити кремом: охолоджена сметана, збита з цукровою пудрою; або згущене молоко, збите з розм'якшеним вершковим маслом. Залишити торт просочуватися на 10-12 годин.
