Торт з горіхами і родзинками

1 порція


Олію розтопити на водяній лазні. Яєчні жовтки разом з цілими яйцями добре збити з цукром, потім влити розтоплене масло, додати подрібнені горіхи, промитий і обсушений родзинок, просіяне борошно і замісити тісто. Викласти його в форму або глибоку сковороду, розрівняти мокрою рукою поверхню, поставити в добре розігріту духовку і спекти до готовності, перевіряючи її сірником. Остиглий корж розрізати вздовж на 3 частини, викласти на страву, змащуючи кожну частину кремом, прикрасити верх торта бордюром з крему, поставити його в холодильник на 30-60 хвилин, а потім подати на стіл.