Торт з яблуками з шару

1 порція


Масло збиваємо з цукром, додаючи по одному жовтку, потім - борошно, змішане з пекарським порошком і молоком. На противагу кладемо пергаментний папір, покриваємо його квадратним пластом (25x25 см) тіста і випікаємо в духовці із середнім жаром 6-7 хв. Після цього викладаємо на ліпешку маленькі ломтики підготовлених яблук. Яєчні білки збиваємо, додаємо 1 ст. ложку цукру в піну, потім домішуємо решту цукор. Отриману масу наносимо на яблука і випікаємо в духовці 30-40 хв. Перед сервіруванням можна покрити торт збитими вершками.