Шоколадний торт з яєчних білків

1 порція


Яєчні білки збити в міцну піну і, продовжуючи підносити, поступово ввести в неї цукор, рідкий шоколад і борошно. У невеликому противнику, змащеному маслом і посипаному борошном, випіч з приготовленої маси три однакових коржі. Кожен пласт розрізати на три довгі смуги. Отримані таким чином 9 смуг прошаркувати і покрити зверху збитими з цукром вершками.