Торт «казка»

1 порція


6 яєчних жовтків, цукрову пудру і ванільний цукор збити в піну, ввести в неї тертий шоколад, молотое ядро лісового горіха, товчену карамель, просіяні мелені сухарі і піну з 6 яєчних білків. У форму для випічки тортів (змащену вершковим маслом і посипану сухарями) викласти приготовлену масу і випікати при середній температурі. Остиглий торт розрізати гострим ножем по горизонталі на 3 пласти, прошаркувати їх піною з вершків, збитих з ванільним цукром. Верх і бока торта покрити цією ж піною. Поверхню торта оздобити за допомогою кондитерського мішечка сумішшю какао-порошку з вершковою піною.