Торт шар з кремом

1 порція


Шаре тісто приготувати так само, як для мов шар'єних. Розкатати два пласти товщиною 4 - 6 мм і укласти на злегка змочений лист. Тісто проколоти в декількох місцях і випікати при температурі 220 - 240 ° С. Готові охолоджені пелюшки склеїти вершковим кремом. Зверху торт змастити кремом і обсипати крихтою і цукровою пудрою. Бічну поверхню вирівняти, змастити кремом і обсипати крихтою.